Çılbır, Türk mutfağına ait bir yemek çeşididir. Genellikle kahvaltıda tüketilen ve yumurtadan oluşan bir yemektir. İnce doğranmış sarımsak, tereyağı ve yoğurt ile servis edilir. Genellikle üzerine pul biber ve tuz eklenerek servis yapılır. Çılbırın kökeninin Osmanlı dönemine dayandığı düşünülmektedir. Günümüzde Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde yaygın olarak tüketilmektedir. Ayrıca çeşitli restoranlarda da menülerde yer almaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page